Бефстроганов

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с шампиньонами и луком, томлённая в сливочно-сметанном соусе с лёгкими нотами демигласа. Подаётся на воздушном картофельном пюре, дополнено сочными томатами черри и хрустящими корнишонами. Сытное и изысканное блюдо с домашним характером.